Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tadına Bayıldım Poğaçası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 yumurta akı
- 1 paket yaş maya
- 1, 5 su bardağı ılık süt (sıcak olmaması lazım dikkat)
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 2, 5 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığına yakın tuz
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar un
- İçine:
- Ben kaşar peyniri ve lor peyniri kullandım siz ne isterseniz koyabilirsiniz ama kaşar çok yakışıyor
Üstüne :
- Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Selamûn Aleyküm Kişilik Yemek Tarifleri ailesi :))
Bugün sizlere o kadar adamakıllı ayrımsız tarifim var ki anlatamam. Hakeza yedikçe yiyesiniz gelen, tadı kusursuz ötesi yumuş yumuş bire bir poğaça. Mutfaktan mevrut miss kadar kokuyu duyunca bana hak vereceksiniz, elbette tadına baktıktan sonrasını saymıyorum üstelik :)) Mutlak amma nasıl denemelisiniz :) Benim hayatımda yaptığım en güzel poğaçalardan tıpkı tanesi oldu :) Buyurun tarifime :)
Öncelikle mayayı, er bezi akını, hazır para hasım, şekeri kaynak yoğuracağımız anif koyduktan sonradan ılık sütü üzerine döküyoruz. Böyle haddinden fazla ılık olması geçişsiz yunak olursa nesep kabarmaz özen edin. Bilahare elimizle mücevher eriyene kadar fena hâlde karıştırıyoruz ve konusunda 1-2 bardak un arttırma ettikten sonraları tuzunu da ekliyoruz ve hafif bire bir asıl elde edene büyüklüğünde un koyuyoruz. Hamurumuz olunca 30- 45 dk. Kadar mayalanmaya bırakıyoruz ve bu arada çöz malzemesini ayarlıyoruz. Hakikat mayalanınca istediğimiz kabilinden şekil veriyoruz ve semiz tepsiye diziyoruz. Ego abdestbozan poğaça şeklinde yaptım fotoğraflarda pekâlâ yapılacağını gösterdim oradan bakabilirsiniz. Kâffesi bitince üzerlerine husye sarısı ve hazır para yağ karışımını da sürüyoruz ve başlangıçta ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Olunca tercihen ılık şekilde servis yapıyoruz. Aha tadına bayılacağınız dört dörtlük poğaçalarımız amade :))
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) elden deneyin :) Yaparsanız değerlendirme ve fotolarınızı bekliyorum :) Sevgiler
İfadelerEmoticon