Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kıymalı Enfes Böreğim tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Yarım kilo kıyma
- 2 soğan
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
Üzeri için;
Yufkamızı seriyoruz. Sosumuzu üzerine gezdiriyoruz ve 2. Yufkamızı üzerine seriyoruz. 2. Yufkanın üzerine sos koymuyoruz. 8 dilime ayırıyoruz daha küçük olmasını isterseniz 12 dilim yapabilirsiniz. İnce doğradığımız soğanları yağda tencerede kavuruyoruz. Kıymamızı ilave edip kavurduktan sonra bulgurumuzu da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. İç harcımızı dilimlere yerleştiriyoruz ve Elif böreği gibi sarıyoruz. Sararken çok sıkı olmamasına ve çok gevşek olmamasına dikkat ediyoruz.
Son olarak yağlı tepsimize dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarımızı sürüp, çörek otlarımızı serpiştiriyoruz. 170° derecelik fırınımıza böreklerimizi koyuyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.
İfadelerEmoticon