Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Aşure tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1. 5 su bardağı Aşurelik buğday
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 adet kuru kayısı
- 5 adet kuru incir
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- Yarım su bardağı fındık
- Yarım su bardağı çiğ badem
- 1 adet elma
- 5-6 tane karanfil
- 1 çubuk tarçın
- Yarım limon kabuğu rendesi
Üzeri için
- Nar, fındık, kayısı, incir vs.
- (isteğe bağlı)
Öncelikle buğdayı ve pirinçi iyice yıkayıp balaban ayrımsız tencereye alıyoruz. Elmamızı yıkayıp üstüne karanfilleri batırıp tencereye alalım. Bilahare malzemelerin üstünü bire bir karış geçecek kadar akarsu doldurup ocağa alalım. Altını kaynayana kadar yüksek kaynadıktan bilahare okkalı olacak şekilde açalım. Kaynayan malzemeyi sık sık karıştıralım kim dibi tutmasın. 2 saate mümasil pişirelim. Tabi bu arada malzemenin suyu Koyulaşıp azalacaktır, az bir iki kaynamış su ekleyebilirsiniz. Henüz bilahare inciri ve kayısıyı yıkayıp doğrayalım üzümleri de yıkayıp hazırlayalım. Nohut ve şeker hastalığı hariç mankafa küsurat bütün malzemeyi tencereye ekleyip 15 zaman daha pişirelim. Ve sonraları nohutla şekeri ekleyelim. (Şekeri damak tadınıza bakarak henüz az yahut çok katabilirsiniz) 5 zaman daha kaynatıp içinden elma ve çubuk tarçını çıkarıp kaselere servis edip isteğe mecbur süsleyelim. Sevimsiz veya ısıdam istediğiniz üzere tüketebilirsiniz.
Esenlik Olsun.
Sizce bu tarifin güçlük derecesi nedir?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak kontrol sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon