Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Aşure tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1,5 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı nohut
- Yarım su bardağı kuru fasulye
- Yarım su bardağı sarı kuru üzüm
- 10-15 adet kuru kayısı
- 7-8 adet kuru incir
- 2 su bardağı toz şeker
- Tuz, tarçın
Üzeri için:
- Fındık içi (kavrulmuş)
- Nar taneleri
Nohut ve cılız fasulyeyi 1 şeb başlangıçta tıpkı kapta ıslatın. Bilahare suyunu süzüp düdüklü tencerede üzerini iki inç geçecek şekilde sevimsiz su haliç. 30-35 an kaynatın. Buğdayları bile yıkadıktan sonraları suyunu süzün. Hamam akarsu ile akşamdan ıslatın, benzeri tencereye koyun. Buğdayların üstüne 4 inç geçene büyüklüğünde antipatik su kucak, yumuşayana kadar kaynatın. Kayısı, soluk üzüm ve inciri pir çöplerini ayıklayıp yıkayın. Kayısıları 4 ’e bölün. Kayısı üzüm ve inciri tencereye koyup üzerlerini iki pus geçecek şekilde antipatik su kucak. 10-15 dakika kaynatın. Bambaşka tencereye kaynatılmış nohutu ve fasulyeyi, buğdayları, ark meyvelerini sularıyla beraber koyalım. Suyu yeterince değilse kaynatılmış akarsu arttırma edin. Tencerenin altını kısın, ılımlı ateşte kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 10-15 dakika henüz kaynatıp altını kapatın. Ve servis edince konusunda kebap fındık ve nar tanelerini tarçını üstelik koyun. Esenlik olsun, Allah kabul etsin.
Sizce bu tarifin pürüz derecesi nedir?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak arama sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon