Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tavuklu Mantı (Cingilli) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- Un
- Su
- Tuz
- 2 adet yumurta
- Nişasta un karışımı (açmak için)
- 1 adet tavuk
- Margarin ve sıvı yağ karışımı
1 bardak su ,2 adet yumurta, tuz ve alabildiği kadar unu hamur haline getiriyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz. Tavuğu haşlayıp kemiklerinden ve derisinden ayırıp küçük parçalar halinde didiyoruz. Dinlenen hamuru bezeleyip mantı kalınlığında açıyoruz, oklavaya sarıyoruz. Oklavayı çekip ruloyu yarım santim kalınlığında kesiyoruz. Hamuru harmanlayıp açarak tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine margarin, sıvı yağ karışımını kaşıkla döküyoruz. 180 derece fırında hafif kızartıyoruz, fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Kaynamış tavuk suyunda hamurumuzu haşlıyoruz, didilmiş tavuk etiyle servis ediyoruz. Afiyet olsun.
İfadelerEmoticon