Yayla Böreği Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yayla Böreği Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 40 adet baklavalık yufka
• 500 gr yağsız kıyma
• 2 adet soğan
• Bir paket  margarin yağ
• 1 çay kaşığı kara biber
• Tuz

Bugün sizlere çokça lezzetli benzeri börek tarifimi paylaşacağım. Özel günlerinizde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz yada ağzının tadını bilenlere yayla böreği tarifi. Ilkin yağımızı eritelim vahim ızdırap üstünde hazır bekletelim. Soğanı teferruatlı teferruatlı kıyalım ayrı bir tavamızı kızdıralım içerisine erittiğimiz margarinden üç kaşık koyalım. Soğanı tavamıza arttırma edelim karıştırarak kavuralım .Üzerine kıymamızı bile koyarak kavurmaya bitmeme edelim. Karabiberi ve tuzunu de ilave edelim. Kıymamız öz suyunu salıp çekene büyüklüğünde kavuralım .Açacağımızı kapatarak bir kenarda amade bekletelim. Baklavalık yufkamızı açalım. Böreğimizi mustatil tepsi yada dikdörtgen borcam üstelik pişirelim. Tepsimizin yada borcam kabımızın altına tıpkısı şekerli kaşığı erittiğimiz yağdan koyalım fırçayla gelişigüzel tarafına sürelim. üstüne tıpkısı kat çerden çöpten serelim ve yufkanın üzerine bir şekerli kaşığı yağdan gezdirelim. Bu işlemi onbeş yufkaya büyüklüğünde bitmeme edelim. Eğer yufkanız tafsilatlı gelirse ince gelen yerinden keselim. Kestiğimiz parçaları aralara koyalım. On beşinci yufkadan sonraları kıymamızın yarısını üzerine serelim. Gene kıymamızın üzerine yufka serelim üzeine erittiğimiz yağdan bir şekerli kaşığı gezdirelim. Burdaki işlemi on dayanıksız evet kadar bitmeme edelim. Onuncu  yufkadan sonraları geride artan kıymamızıda serelim. Üstüne önceki yaptığımız işlemi yapmaya devam edelim. Yufkayı serelim tıpkı şekerli kaşığı yağ gezdirelim. Yufkaların serme işi bitince bıçakla ılımlı büyüklükte dördül kare keselim üzerini fırçayla yağlayalım. Kestiğimiz aralara yağ gezdirelim. Önceleri fırınımızı 200 derecede ısıtalım. Böreğimizi fırına koyalım vücut kızarana büyüklüğünde tıpkısı saate yakın pişirelim. Böreğimiz servise hazır afiyet olsun  

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

MSD