Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize TARHANA ÇORBASI (İzmir) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Yaz mevsiminin sonuna akla yatkın un, yoğurt, bol domates, kırmızı biber, İzmir ’e katışıksız utangaç otlar önce kazanlarda pişirilir, elan sonradan ekşimeye bırakılır, kurutulur, el ile ovularak, un haline getirilen tarhanalar, iyice kurutulup, kışa saklanır.Soğuk kış günlerinde vücut suyu ile pişirilip, yanık ekmekle yunak ısıdam servis yapılır. Tarhana Çorbası çokça içimli, azık değeri faziletli aynı çorbadır.
İfadelerEmoticon