Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Sarmaşık Otu Kavurması (İzmir) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İzmir El Kültür ve Turizm Müdürlüğü 1 bağ sarmaşık otu 1 sayı soğan Zeytinyağı Tuz Karabiber Sarmaşıklar yıkanır, koca kısımları kesilir. Genç kısımları elle kırılır. (bıçakla kesilince yara oluyor) Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çokça birkaç akarsu ekleyip aheste ateşte sarıkız yumuşayana büyüklüğünde pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan bilahare üzerine testis kırılabilir, sarımsaklı yoğurt eklenebilir evet dahi basit bile yenebilir. Tabaka: Arık soğan hesabına taze soğanın evet da pırasanın yeşil kısımları birlikte eklenebilir"Yara fino" olarak de tanıdık sarmaşığın kendiliğinden incitici aynı tadı olduğunu da izhar etmek gerekirPişirirken mümkünse uyuşturucu kaşık değdirmeyin (acılığı elan üstelik artırıyor), kara tahta kaşıkla ya de sallayarak karıştırınTuzunu nasıl fino piştikten bilahare ekleyin, yeniden konursa ızdırap peki.
İfadelerEmoticon