Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Pratik Yoğurtlu Bulgur Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaynar su
Sosu için:
- 1 kase yoğurt
- Kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Tere yağ
- Tuz
İlk olarak bulgura tuz eklenip sıcak su ile ıslatın. Üzerini kapatıp biraz bekletelim. Şişmiş olan bulguru iyice yoğurup sonra yuvarlak toplar yapalım. Bu aşamada eliniz kuruyup köfteler dağılırsa biraz su ile toparlayabilirsiniz. Tencereye yaklaşık 1. 5 litre su koyup kaynatın kaynayan suyun içine köfteleri atıp 1. 2 kaynar geldikten sonra bir süzgeçe boşaltın.Biraz soğutun. Ardından yoğurta 2 diş ezilmiş sarımsak ve tuz koyun ılınmış olan köfteleri geniş bir kaba koyup yoğurtlu sosu üzerine dökün ve tabaklara koyun üzerine kırmızı pul biber serpip kızgın tereyağını döküp servis yapın. Dilerseniz hamuruna nanede ekleyebilirsiniz. AFİYET olsun.
İfadelerEmoticon