Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mini Köstebek Pastalar tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Keki İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 buçuk çay bardağı süt
- 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 buçuk su bardağı un
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı (zararlı olduğu için hiç bir tarifimde margarin kullanmıyorum)
Geçmiş kekimizi hazırlamakla başlıyoruz. Ayrımsız kabımızın içine yumurtaları bırakalım, şekeri üstelik koyup iyice çırpalım ,elan bilahare hasım ve sütü katalım çırpalım, öncelikle 2 bardak un koyalım ,(undan una ayırt edebilir kıvamı olmazsa kalık çamçak henüz koyalım) kakaoyu ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim, pir çırpalım, yağlamış olduğumuz tepsiye karışımı dökelim ,önceleri 5 dk ısıtılmış 175 derece fırında 10 dk pişirip dereceyi 150 ye indirelim, kekimizi kürdanla taharri edebiliriz kek pişince çıkaralım soğumaya bırakalım.
Muhallebimiz için; tenceremize sütü ve şekeri koyalım, sunturlu karıştıralım ,elan bilahare un ve nişasta ekleyelim, güzelce karıştıralım topaklanmasın ocağa alalım, kıvamı olana büyüklüğünde karıştırarak pişirelim ,piştikten bilahare aygazı kapatalım ve vanilyayla tereyağımızı ekleyip pir karıştıralım, vanilyamızı bile soğumaya bırakalım.
Soğuyan keki akarsu bardağıyla değirmi keselim, 2 kabartma tozu olduğu amacıyla sıklet oluyor ,ortadan kesiyoruz ,ego çokça olmaması üzere 2 sodyum bikarbonat koydum ortadan tahsis etmek amacıyla ,isterseniz 1 parça koyabilirsiniz, kekimizin üstüne muhallebiden koyup hafif kubbe şekli veriyoruz, kekin küsurat kısmını gerek robottan geçirin, icap elinizle ufalayın hazırladığımız pastaları ufalanan kekeme bulayın ve tepsiye dizin, henüz sonraları dolaba koyup az buçuk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz .Afiyet olsun
İfadelerEmoticon