Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize İmeruli (görsel) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Türkçe altyazılıdır. lezzetler.com videolarıjwplayer("mediaplayer").setup(videoteyp.lezzetler.com/player.swf",file: "http://videoteyp.lezzetler.com/videoteyp/Imeruli.mp4",image: "http://video.lezzetler.com/images/Imeruli.jpg",width: 500,height: 281});Büyük ekran karışmak amacıyla tıklayın hamurumuz eksik saat dinlendi amma kabarmaması gerekiyor, Gürcü ustalar hakeza söylüyor demincek ayrımsız bakalım hangi vaziyette, açalım masaya alalım un eşliğinde zir-dal ederek gelişmemiş müddet yoğuralım ustalar bunun ölçüsünün bu şekilde sıkınca alttan sâdır hakikat olduğunu söylüyorlar bizim hamurumuzdan tahminî 4 devam imeruli çıkacak imdi merdane sayesinde benzeri lezzetli tabağı büyüklüğünde açıyoruz dördünü de açtık içimize un arttırma ediyoruz, bunu hastalık yapıyoruz? un peynirin yayılmasına mani oluyor esasta Gürcü'lerin bu iş üzere "imeruli" adında hususi tıpkısı peynirleri var fakat bizim Türk damak zevkine uymadığı için genç kaşar kullanıyoruz deminden hamurlara paylaştıralım çok verimli miktarda çöz kullanacağız hepsine bağdaşık bire bir şekilde dağıttık, bir anda yapacağız bu şekilde büzdüre büzdüre hamuru üst topluyoruz neymiş "hinkal" yapar kadar gördüğünüz üzere içi sakladık şöyle evire çevire bile kıstıralım gene merdane sayesinde açıyoruz katma yerini aşağıya getirdik, tıpkı lahmacun büyüklüğünde olacak deminden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aktarıyoruz galiba rastgele tepsi iki sunum alacak konusunda unlu su sürüyorlar tığ yoğurt bile arttırma ettik un, akarsu ve yoğurt deminden imerulilerin konusunda sürüyoruz bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başladık imeruliler çıktı 200 rütbe fırına gidebilir 20 zaman sonra imeruliler fırından artık 200 mertebe fırında tahminî 20 dakika pişirdik kızardı çokça iyice bir yapılış aldı demin az buçuk soğusun, çörek kabil kesip ağırlama edebiliriz Alçak Gönüllü Lezzetler mutfağında bu bölümde... Gürcü mutfağına uzandık ve "İmeruli'nin" tarifini paylaştık arz gücük sürede denemenizi, bizi ve Gürcistan'ı hatırlamanızı murat ediyorum efendim hoşçakalın...
İfadelerEmoticon