Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Cevizli Baklava tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- Bir çay bardağı süt
- Bir çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 3 çorba kaşığı sirke
- Bir fiske tuz
- Bir paket kabartma tozu
Arasına koymak için;
- 250 gr ince çekilmiş ceviz
Hamurunu açmak için;
Üzerine dökmek için;
- 250 gr tereyağı veya margarin
Şerbeti için;
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- İki dilim limon
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru biraz dinlendirip ceviz büyüklüğünde pazar alıp un serptiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Kaç pazı olduğu büyük veya küçük yapılınca değişebiliyor, benim yaptığım da 60 pazı oldu 20 şerli sıra olunca aralarına ceviz serpiyoruz. Yani iki sefer ceviz sermiş oluyoruz. Hamurları açarken de çay tabağı büyüklüğünde beş tane açıp üst üste koyup beşinci birden açıyoruz. Bu işlemler bittikten sonra isteğe göre kesip yağını eritip üzerine döküyoruz daha sonra 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti sıcaksa baklavanın soğumasını bekleyin. Afiyet olsun
İfadelerEmoticon