Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Baklavalık Yufkadan Kıvrım Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kaşığı karbonat
Üzeri için;
- Kalan sos
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
İçi için;
- 500 gram ıspanak
- 500 gram lor
Öncelikle nisanur arkadaşıma teşekkürname ederim onun paylaştığı ıspanaklı böreğin aynı değişik versiyonunu yaptım. Prospektüs geçelim rüçhan bağırsak harcımızı hazırlıyoruz ıspanağı teferruatlı detaylı doğrayalım loru üstelik karıştıralım, eğer lor tuzsuzsa tuzunu atalım( ego birazda pul biberi attım)
gayrı taraftan sosumuzu hazırlayalım benzen, haya, yağ, karbonat, tuz yufkamızdan iki gümüş varak alıyoruz sosumuzdan fırça yardımıyla sürelim ve konusunda iki varak elan yufkadan koyalım ve sosumuzdan sürelim(mecmu 4 itmam yufkayla yapıyoruz) harcımızı yer kuyruk sokumu kemiği koyarak kıvıralım yer ortadan başlayarak dışa akilane tepsimizi dolduralım (fotoğraflarda açıklıyor) yer hatta kalan sosumuza 1 kaşık yoğurt ve 1 er bezi kırarak çırpalım ve fırça sayesinde sürelim. Çörekotu ile süsleyerek önceleri ısıttığımız 200 aşama fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
gevrek böreğimiz amade herkese afiyet olsun
İfadelerEmoticon