Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Karışık Enfes Pizza Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Hamuru için :
- 2-3 su bardağı un
- 1 buçuk su bardağından az ılık su
- Yarım paketten daha az yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yada zeytinyağ (mısır unu hamurun altına serpmek için )
- Susam
Sosu için :
- 2 domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tutam fesleğen
- 1 tutam kekik
- Tuz
Üst malzeme :
- 1- 2 adet mantar
- Garnitür mısır
- 1 yeşil biber (uzun söğüş yapılabilir)
- Kaşar yada mozzarella peynir ( ben kaşar kullanıyorum )
- Sucuk
- Zeytin (çekirdekleri alınmış)
Pizza hamuru için malzemeleri karıştırın( ben hamuru bu malzemeleri 2 katına çıkarıp yoğuruyorum .Kalan hamuru buzluğa atıyorum ) ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur elde edeceğiz resimde gördüğünüz tepsi boyutunda hamur açıyoruz kenarlarını biraz kalın tutun ve susam dökebilirsiniz bu yaptığımda kullanmadım .Ama genelde susam kullanırım ve lezzetli oluyor tepsinin altına mısır unu serpip 170 derecelik fırına verin .Yaklaşık 5 dk sonra çıkarıp çatallayın .Fazla kabarmaması için tekrar fırına verin .Bu esnada sos için domates kabuklarını soyun rendeleyin diğer malzemeleri karıştırın fırından 5- 6 dk daha pişireceğiniz hamurun üzerine dökün .Yayın sonra üst malzemeleri güzel bir görüntü oluşturacak şekilde malzemeleri serpin üzerine 20 -25 dk piştikten sonra yada kenarları kızarınca fırından alın .Tavsiyem 5 dk dinlendikten sonra yemeniz ve servise hazır .Deneyecek olanlara kolay gelsin .Afiyet olsun ;)
İfadelerEmoticon