Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize İşkembe Çorbası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 kg dana işkembe (temizlenmiş paket)
- Tuz
- Sirke yarım çay bardağı
- 2 litre su
- 5 diş sarımsak
- Sıvı yağ
Terbiye için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- Yarım limonun suyu
- 3 çorba kaşığı un (çırparak karıştırıyoruz)
Sos için;
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
İskembemizi 30 dk sirkeli suda bekletiyoruz, kuşbaşı doğruyoruz.
Sonra iskembeyi 5 diş sarımsak, yarım bardak sirke, tuz ile düdüklü tencereye koyup üstüne 2 lt su ekliyoruz ve 45 dk kaynatıyoruz.
45 dk bitiminde ayrı bir tavada tereyağı yada sıvı yağ ile pul biberden sos yapıp, hazırladığımız terbiyemizi düdüklü tencereye ekliyoruz. 10 dk daha kaynatıp sonrasında afiyetle içiyoruz.
İfadelerEmoticon