Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ekşili Soğan Yahnisi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 4 tane büyük soğan
- 100 ekşi gün kurusu açma ( kaydı kurusu)
- 200-250 gram kavurma
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- Tuz, bir kaşık salça
Önce kaysı kuruşunu yıkayıp ılık suya koyun beklesin. Soğanları dik olarak 4 kesin, tencereye tereyağını koyun. Soğanları içine koyun ve ağzı kapalı olarak biraz kavurun. Bir iki defa çevirdikten sonra salçayı ekleyerek kavurun. Tuzunu da ekleyip kavurmayı da ekleyerek üzerini iki parmak aşacak kadar kaynar su ekleyin, pişirin. Ilık suda açılan açmaları da içine koyun. Bir 5 dakikada birlikte kaynatın. Afiyet olsun.
Ben ekşi sevdiğim için açmaları koyduğum suyu da yemeğe ekliyorum o sizin damak zevkine kalmış baharat ta isteyen kullanabilir.
İfadelerEmoticon