Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Fırında Soslu Sebzeli Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 5-6 orta boy boy patates
- 2-3 biber
- 4-5 domates
Köfte için:
- Yarım kilo kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1. 5 çay kaşığı kekik
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı et baharatı
- Biraz ekmek içi
Sosu için:
- 1. 5 su bardağı kaynar su (büyük bardak, benim bardağım 300ml)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Öncelikle içi derin bir kaba kıymamızı alalım içine soğanlarımızı ve sarımsağımızı rendeleyelim. Baharatları ve geri kalan malzemeleri de ekleyelim. Ve iyice yoğuralım. Sonra yoğurma işlemi bitince köfte sekline getirin ve kızartın.
Köfteler kızarınca fırını ısıtın (180 derece)
İçi derin bir tepsi alın içini yağlayın ve patatesleri yuvarlak yuvarlak kesin ve tepsiye dizin. Biberleri bir sefer ortadan kesin ve jülyen jülyen kesin. Domatesleri de dörde bölün. Patateslerden sonra köfteleri patatesleri üzerine dizin ve geri kalan sebzeleri de üzerine dağıtın ve salçalı suyumuzu üzerine dökün ve fırına verin. Söyle bir 15 dk sonra tepsinin üzerine aluminyum folyo koyun köfteler ve biberler yanmasın.
Sonra patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
İfadelerEmoticon