Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Dip Sos Eşliğinde Piliçli Sigara Böreği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 360 gram hazır kesilmiş yufka (20 adet)
- 3 adet piliç burger
- 50 gram kaşar rendesi
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
SOSU İÇİN:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı isot ve nane
- Çok az tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Evdeki malzemeleri değerlendirerek yapmak istediğim bu değişik tarif misafirler tarafından çok beğenilince sizlerle de paylaşmak istedim.
Öncelikle iç harcımız için, şehriyeleri üzerini bir parmak su geçecek şekilde diri kalmayacak kadar haşlıyoruz. Ocaktan almaya yakın salça ile bir tur karıştırıyoruz. Ardından piliçleri minik küpler halinde doğrayıp az yağda kızartıyoruz. Kıyılmış maydanoz ve rende kaşarla birlikte hepsini harmanlıyoruz. Bir yemek kaşığı harcı yufkaya koyarak hepsini sigara böreği şeklinde sarıp kızartıyoruz.
Sosu için; rendelenmiş sarımsak ile tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Sıcak sigara böreklerinin yanında dip sos şeklinde ikram ediyoruz.
NOT: Sigara böreklerinin uç kısımlarını kapatmadan önce biraz suya batırırsak açılmasını önlemiş oluruz.
YAPAN VE YİYEN HERKESE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)
İfadelerEmoticon