750 gram kıyma
2 sayı soğan
1 skor er bezi
1 öz kaşığı sodyum klorür, kekik, kimyon, karabiber
az skor günü geçmiş savsaklamak içi
25 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
Sakat akarsu bardağı krema
200 gram hars mantarı
12 üst zinde soğan sağları
1 çorba kaşığı rendeli kaşarpeyniri
Köfte için, soğanları soyup rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıyma, soğan, savsaklamak içi, sodyum klorür, testis, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyip yoğurun. Bedel büyüklükte 12 köfte hazırlayın.
Krep malzemelerini blenderle çırpın. Orta gestalt teflon tavayı ısıtıp fındık kadar margarinle yağlayın. Krep hamurundan, detaylı bir mezuniyet oluşacak büyüklüğünde tavaya döküp iki taraflı pişirin. Bu şekilde 12 krep hazırlayın.
Köfteleri yağda kızartın. Kreplerin ortasına birer köfte yerleştirip bohça şeklinde katlayın. Soğan saplarıyla bağlayıp intaç yerleri alttaki kalacak şekilde fırın tepsisine indeks. 200 dereceli fırında 5 zaman pişirin.
Mantarlı sos amacıyla, soğan ve sarımsakları soyup zulüm, tereyağını tavada eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Mantarları dilimleyip ekleyin. Sodyum Klorür, pulbiber ve kremayı ilave edin. 5-6 zaman büyüklüğünde pişirin. Krep bohçalarını yalan sos ile servis yapın.
Mantar Soslu Krepli Köfte
750 gram kıyma
2 sayı soğan
1 skor er bezi
1 öz kaşığı sodyum klorür, kekik, kimyon, karabiber
az skor günü geçmiş savsaklamak içi
25 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
Sakat akarsu bardağı krema
200 gram hars mantarı
12 üst zinde soğan sağları
1 çorba kaşığı rendeli kaşarpeyniri
Köfte için, soğanları soyup rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıyma, soğan, savsaklamak içi, sodyum klorür, testis, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyip yoğurun. Bedel büyüklükte 12 köfte hazırlayın.
Krep malzemelerini blenderle çırpın. Orta gestalt teflon tavayı ısıtıp fındık kadar margarinle yağlayın. Krep hamurundan, detaylı bir mezuniyet oluşacak büyüklüğünde tavaya döküp iki taraflı pişirin. Bu şekilde 12 krep hazırlayın.
Köfteleri yağda kızartın. Kreplerin ortasına birer köfte yerleştirip bohça şeklinde katlayın. Soğan saplarıyla bağlayıp intaç yerleri alttaki kalacak şekilde fırın tepsisine indeks. 200 dereceli fırında 5 zaman pişirin.
Mantarlı sos amacıyla, soğan ve sarımsakları soyup zulüm, tereyağını tavada eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Mantarları dilimleyip ekleyin. Sodyum Klorür, pulbiber ve kremayı ilave edin. 5-6 zaman büyüklüğünde pişirin. Krep bohçalarını yalan sos ile servis yapın.
İfadelerEmoticon