
1 su bardağı un
1 haya
Tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
İçi amacıyla:
Yeşil biber
Mantar
Salam
İçi amacıyla bilcümle malzemeler julyen doğranır, az buçuk yağla birlikte tavada sotelenir.
beraber temel malzemesinden haddinden fazla cani olmayan tıpkısı hamur hazırlanır, tavaya biraz yağ dökülerek hamurun hacısı hocası tavaya aktarılarak iki cepheli pişirilir.
Pişirilen hamurun üstüne iç malzemeler düzgünce yayılır, konusunda kaşar rendeleyip, tavanın kağpağı kapatlarak kaşar eriyene büyüklüğünde tutulur, ısıdam servis yapılır.
İfadelerEmoticon