Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kışlık Patlıcan Turşusu tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 6 kilo patlıcan
- 3 kilo domates
- 1 kilo cin biberi
- 1 kilo sarımsak
- 1 çay bardağı limon tuzu
- 3 su bardağı sirke
- Tuz
Tencereye suyu haliç kaynasın patlıcanları içine azar azar haliç pişir .Pişince soğuk suya at soğusun ayrımsız yandan leğene domatesleri biraz kabaca doğra üzerine biberleri tafsilatlı ve yazma doğra soyulmuş ve bardakla az buçuk ezilmiş sarımsakları de arttırma deri tuzunu beygir ve karıştır patlıcanları sudan şike içini bıçakla haris karnı anlaşmazlık gibi parçalamadan doldur bidonun altına ezilmiş sarımsaktan yarım avuç altına at üstüne dolgulu patlıcanları çizin çizin bidona diz konusunda bile ezilmiş sarımsaktan fire apaz at doğranmış domateslerden çıkan suyu bidona az buçuk körfez ayrı aynı kapta suyu göz kararı koy içine sodyum klorür beygir karıştır gani olunca limon tuzunu ve sirkesini haliç karıştır bidona dolana büyüklüğünde doldur kapağını kapat serin yerde sakla afiyet olsun.
İfadelerEmoticon