Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Bulgurlu Sebzeli Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 250 gram çiğköftelik yağsız kıyma
- 2 kase bulgur
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yoğurmak için bir kase su gerekirse ilave edebilirsiniz
- 7-8 tane biber
- 5 tane domates
- 1 kaşık salça
- 2-3 kaşık sıvı yağ (domatesi pişirmek için)
- Kızartmak için bir su bardagı sıvı yağ
Önceki kıymamızı yoğurma kabına alıp bulguru ve baharatlarını koyup akarsu arttırma ederek yoğuruyoruz. Hoppa kit kıvamına gelene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz kıymadan birer sıkımlık alıp elimizde üstüvane gibi yuvarlayalım. İki parmağımızla bastırarak minval verelim. Duruluk duruluk elimizi ıslatıp yeniden aynı şekli verelim. Kıymamız bitene büyüklüğünde islemi devam ettirelim. Kiyma bittikten sonraları domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Tenceremize alıp konusunda antagonist ve tuzu ilave yazar pişirelim. bu arada birlikte köftelerimizi kızartalım. 1 su bardağı likit yağ tenceremize koyup köfteleri pistonlu önlü kızartalım. Biberlerimizi dahi ortadan ikiye bölüp kızartalım. Kızarttığımız köfteleri ve biberleri tepsimize dizelim. Pişirdiğimiz domatesleri de köfte ve biberlerimizin konusunda dökelim. Tıpkı kaşık salçayı iki çamçak akarsu ile karıştıralım yemeğin üzerine gezdirelim. Fırına koyup 20-25 dakika pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.
İfadelerEmoticon