Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yumurta Köftesi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 5 adet pişmiş ve 1 adet çiğ yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 50 gr yumuşak sade beyaz ekmek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı duru yağ ve ya erimiş tereyağ
- 2-3 yemek kaşı irmik
- 2-3 yemek kaşığı ince doğranmış yeşillik
- tuz ve karabiber zevkinize göre
- kızartmak için duru yağ
Öncelikle ekmekler küçük parçalar haline getirilir ve üzerine sıcak süt dökülüp biraz dinlendirilir. Soğanı soyup çok ince küp küp doğranır lakin çok ince olması gerekli. Islattığımız ekmekler ince hale getirilmesi isterseniz rondodan geçiren bilirsiniz. Pişmiş yumurtalar da küçük küçük doğranır. Soğan tuz, karabiber, irmik ve bir yumurta kırılıp ilave edilir dilerseniz rendelenmiş kaşar da ekleyerek bilirsiniz
Elinizi suya veya yağa batırıp yaptığımız harçtan parçalar alıp çok büyük olmayacak şekilde köfte şekilleri verilir. İsterseniz yirmiye veya galeta ununa batırıp kızartın. Veya istemezseniz sade şekilde öylece şekil verip kızartma bilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
İfadelerEmoticon