Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yoğurtlu Kupes Balığı (Foça İzmir) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İzmir Devlet Firez ve Turizm Müdürlüğü Kupez Balığı Sıvıyağ (kızartmak için) Yoğurt Birrkaç çıngı sarımsak Kırmızı pul biber ve tereyağı Balık temizlenip hafif unlanarak ve çokça muhtel yağın ortamında kızartılır. Yoğurtlu olduğu amacıyla kaba olması gerekir. Kızartılan balık servis tabağına alınarak balığın konusunda sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kırmızıbiberi kızdırıp gezdirilir. Ayrımsız mantı üzere evet. Denli: Foça’de bu yemeğin tarifinin İlimiye Adası'ndan getirildiği söylenmektedir. Kuşaktan kuşağa dahi bu güne kadar gelmiş olan farklı ve dernekevi benzeri lezzettir.
İfadelerEmoticon