Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tencerede İslim Kebabım Çok Lezzetli tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 3 adet patlıcan
- 200 gram kıyma
- Sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik
- Sıvı yağ
- Sıcak su
- Salça
- Domates
Patlıcanları uzunlamasına çok kalın ya da ince olmayacak şekilde dilimleyip kızgın yağda kızartın. Fazla yağını peçeteyle süzün. Kıymaya sarımsağı ve baharatları ekleyip yoğuralım, 1 tatlı kaşığı da salça ekleyelim. Toplar yapalım cevizden biraz küçük. Kızaran patlıcanları artı şeklinde üstüste koyalım. Köfteyi ortasına koyup karşılıklı kapatalım. Domatesle kürdanla tutturalım. Tencereye dizelim. Bir su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı salçayı karıştırıp gezdirelim üstüne ve 20 dakika pişirelim.
İfadelerEmoticon