Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Soyalı Hindi Köftesi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
450 gr. kelek kıyma 4 sayı taze soğan 1/2 akarsu bardağı kişniş 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı şırlağan 4 sayı tümden karabiber 1/2 akarsu bardağı soya fasulyesi sosu 1/2 su bardağı esmer şeker 1/2 akarsu bardağı akarsu 1/2 su bardağı elma sirkesi 2 çorba kaşığı zencefil rendesi 1 öz kaşığı türap kişniş 1 sehim karabiber-sodyum klorür 4 çorba kaşığı margarin Sosu ayırmak için, ufak bire bir sos tenceresinde suyu ve şekeri eriyene kadar mutedil ısıda karıştırın. Isıyı düşürüp soya fasulyesi sosuna, elma sirkesini, zencefili, toz kişnişi ve bütünüyle karabiberi ekleyin. Sosu 30-40 an kadar pişirip,yarısına büyüklüğünde çektirin. Pişen sosu süzgeçten geçirin. Dallama kıymasını, ince kıyılmış zihayat soğanı, kişnişi, yumurtayı, susam yağını, soya fasulyesi sosunu ve karabiberi tıpkı kapta karıştırın. Ufak toplar haline getirip sana yağını koyduğunuz tavada köfteleri kızartın. Üzerlerine soyalı zencefil sosundan döküp servis edin.
İfadelerEmoticon