Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Şoklanmış Künefe Nasıl Hazırlanır ? tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 kiloluk şoklanmış Künefe (ben Antep Fıstıklı aldım)
Şerbeti için;
- 3, 5 su bardağı toz şeker
- 3, 5 su bardağı sıcak su
- yarım limonun suyu
Üzeri için;
- Antep Fıstığı
- Hindistan Cevizi
- Dondurma vs.
Öncelikle şerbeti için; toz şeker ve su bir tencereye alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Ve yaklaşık yarım saat kaynamaya bırakılır. Limon suyu eklenir ve 1-2 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır ve şerbet ılımaya bırakılır.
Ardından şoklanmış yani dondurulmuş künefe bir tepsiye alınır ve fırında üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir. Ve bu sayede buzları da çözülmüş oluyor. Bıçakla yumuşaklığını test edebilirsiniz. Ayrıca künefeyle hemen hemen aynı boyutta bir tepsi olursa daha iyi olur. Künefe, şerbeti daha iyi çeker ve dolayısıyla künefe şişiyor.
Sıcacık künefeye, ilk sıcaklığı çıkmış veya hafif ılınmış şerbet kepçeyle her tarafına dökülür. 5 veya 10 dakika bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
İfadelerEmoticon