Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Şam Tatlısı (Kuzenimin Meşhur Tarifi) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 kg irmik
- 2, 5 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 çay kaşığı karbonat
- Tarçın, ceviz, fıstık
ŞERBETİ İÇİN;
- 7 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su
- 1 adet limon
Herkese selam. Bugün kuzenimin değme tadanın amade mı ! sözleri ile denk verdiği anılmış Şam şekerli tarifini paylaşacağım. Tatlıdan ilk şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Şerbet malzemelerin karıştırıp kaynatmaya veriyoruz ,kaynamaya başladıktan 15 zaman sonrasına büyüklüğünde orta ateşte kalacak ve bilahare soğumaya bırakacağız.
Gelelim tatlımızın tarifine ☺️
İrmik ve şekeri iyice harmanlıyoruz, sonrasında ortasını açıp yoğurt ve yağını döküp yoğurmaya başlıyoruz. (bakımsız yoğurur kadar)
Karbonatını ekleyin ve harcı ikiye bölün. Yağladığımız tepsiye yarısı döküp tarçın ve cevizi serpiyoruz. Mütezayit yarısını üzerine yayıp ellerimizi akarsu ile ıslatıp düzeltiyoruz. Servis edilecek uzunlukta bıçak ile boyuna kesiyoruz ,hamuru ve tahminî benzeri saat dinlendiriyoruz. Sonrasında 160″ de 1 saat pişiriyoruz. Piştikten sonraları soğuyan şerbeti üstüne gezdiriyoruz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun
İfadelerEmoticon