Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kuru Patlıcan Dolması tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
350 g Kıyma 5 Çorba Kaşığı Pirinç 1 Skor Zayıf Soğan 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 6 Dal Maydanoz 2 Çay Kaşığı Sodyum Klorür 1 Öz Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 2 Öz Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Cılız Nane 9 Adet Cherry Domates 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Ark patlıcanları verimli suyla haşlayalım. Suyunu süzelim ve ılınmasını bekleyelim. bu arada mikâp küp doğradığımız kuru soğanı, incerek kıydığımız maydanozu, pirinci, salçaları, kıymayı ve baharatları ayrımsız kaba alıp iyicene karıştıralım. İncelmesi amacıyla yarım öz bardağı büyüklüğünde su ilave edelim. Ark patlıcanların içini bu kıymalı karışımla dolduralım. Cherry domatesleri ikiye bölüp dolmalara kap yapalım. Tüm dolmaları tencereye yerleştirelim. Üzerlerine zeytinyağı döküp biraz su ekleyelim. Önce itidalli, sonrasında gösterişli ateşte pişirelim.
İfadelerEmoticon