Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kabaklı Pide Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İç malzemesi;
- 4 adet orta boy dolmalık kabak
- 2 soğan
- 3 tane kabukları soyulmuş domates
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir çay kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak
Hamuru için;
- 1 kilo un
- Yarım paket yaş maya
- 2 yumurta
- Tuz
- Ilık su
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım, tüm malzemelerin kabukları soyularak incecik incecik doğranır. Daha sonra baharatlar eklenir. Biraz da yağ dökülür. Hamuru için bütün malzemeler yoğurma kabında yoğurulur. Cevizden büyük bezeler halinde bölünür, oklava yardımıyla ince olarak açılır. Hazırlanan iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar yufkanın yarısına konulur, diğer yarısı üzerine kapatılır varsa saç üzerinde yoksa teflon tavada yağsız olarak pişirilir.
İfadelerEmoticon