İçli Köfte

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize İçli Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Dış harcı için;

• 2 su bardağı  köfteli bulgur(siyah bulgur)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates
• Ilık su
• Salçası
• Tuz bir tutam

İç harcı için;

• 600 gram kıyma
• 3 tane orta boy soğan
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 200 gram tereyağ
• Tuz karabiber kimyon pul biber
• Kızartmak için
• Sıvı yağ
• Yada suda haşlayabilirsiniz

 

İlk önce iç harcı hazırlayalım. Kıyma soğan ile teflon tencerede kavrulur. Tereyağ eklenir. Biraz daha kavrulur. Baharatlari eklenir. Ocağın altı kapandıktan sonra ceviz eklenir. İlk sıcaklığı gittiği zaman buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Dış harcı için öncelikle benim uyguladığım 2 yöntem var. İlk başta pratik olanı yazacağım. Telefon ile yazıyorum tarifi kelime hataları olursa affola

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

MSD