Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ev Yapımı Ayva Reçeli (Clipso Düdüklü Tencerede) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 ölçü ayva
- 1 ölçü toz Şeker
- 1 çay kaşığı kadar limon suyu
- 1-2 adet karanfil(tercihen)
Şeker Hastalığı ölçüsünü süssüz regülasyon ve düdüklü tencerede pişirme fikrini Heyecan Sezen Yılmayan ’dan edindim. Teşekkür ederim :)
İstediğiniz kadar ayvayı soyup sarhoş mikâp doğruyoruz. Ayvaları hazırlarken Kararmaması için doğradığımız ayvaları suda bekletiyoruz.
Bire Bir kase ile ayvamızın ölçüsünü belirliyoruz.
Benzeri kaseyle bir ölçüde toz şeker hastalığı ekliyoruz. Herhangi Bir kase ayva üzere 3 yemek kaşığı akarsu ekliyoruz.
Söz Gelişi ben 4 kase ayva 4 kase şeker 12 yemek kaşığı su ile yaptım.
Çabuk pişmesi üzere;
Düdüklü Tencere tencereye(benimki clipso)
1 ’er kase ayva 1 ’asker kase toz şeker hastalığı olacak şekilde tam ayvaları dolduruyoruz.
Her kase amacıyla 3 yemek kaşığı itici akarsu koyuyoruz.
Karanfil severseniz Varsa aynı birçok pare karanfil ekliyoruz. (Evde yoktu karanfilsiz yaptım çok güzel oldu)
Konusunda çekirdekleri ekleyip vaktiniz varsa 1 saat bekletiyoruz.
Itidalli ateşte bukızgın oluştuktan bilahare ocağı kısıp 10 dk sonradan ocağı kapatıyoruz.
Kıvamı koyulaşması için ben 10-15 dk henüz kapağı celi namına vahim ateşte pişirdim 1 öz kaşığından bir iki limon suyu ekleyip karıştırdım 1-2 dk sonra ocağı kapattım. Halis Muhlis oldu.
Bu tarifi alışılagelen çelik tencerede yapacaksanız; uzaklık açıklık karıştırarak kaynayınca altını kısın.
Şerbeti koyulaşana büyüklüğünde pişiriyoruz. en üst 1 öz kaşığı büyüklüğünde limon suyu ekliyoruz karıştırarak birkaç dk henüz kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Çekirdekleri çıkarıp sıcakken kadeh kavanozlara doldurarak kapağı pir kapatıp menfi çeviriyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Sizce bu tarifin müşkülat derecesi nedir?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak taharri sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon