Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Etli Kuru Dolma Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- Kuru biber
- Kuru patlıcan
- Lahana
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı doğranmış et
- 1 çay bardağı kuyruk yağı
- 1 domates
- 1 soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, pul biber, karabiber, isot, beştürlü, kimyon, reyhan, sıvı yağ
- 1 su bardağı sumak.
Kurutmalar ve gözleme kaynatılır. Soğan, domates, maydanoz doğranır. Et ve kuyruk yağı doğranan sebzelere eklenir. Pirinç yıkanır ve eklenir. Salça ve baharatlarda eklenir. en üst hazır para yağ eklenip karıştırılır. Haşladığımız kuru biber ve patlıcanlar bu iç harçla doldurulur. Lahana sarılır. Sumak yoğun ayrımsız tencereye alınır üstüne kaynamış 1 litre su dökülür. Natamam saat demlendikten sonradan dolmaların konusunda süzgeçten süzdürülerek dökülür. Dolmalar yaklaşık 40 dk ağırbaşlı ateşte pişirilir. Sağlık olsun :)
Sizce bu tanım zor mi? Umum becerisi gerektiriyor mu?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak arama sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon