Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Dizme Patlıcan Kebap tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
6 Skor Patlıcan 750 g Kıyma 3 Şerha savuşturmak içi 1 Nüsha Cılız Soğan 5 Peş Maydanoz 4 Art Şiddetli Biber 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 3 Çay Kaşığı Tuz 2 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çay Kaşığı Kimyon Köftemizi tahsis etmek amacıyla soğanı rendeleyelim. Ufaladığımız savmak içlerini, kıymayı, mufassal kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip yoğuralım. Koz kadar parçalar koparıp yuvarlayalım. Mavera yanda yıkayıp alacalı soyduğumuz patlıcanları, 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayalım. Köfte ve patlıcanları tepsiye baş başa dizelim. Salçayı biraz suyla çözüp içine sıvıyağı dahi ilaveten köfte ve patlıcanların üzerine dökelim. Sivri biberleri bile kart parçalar halinde bölüp tepsinin arz üstüne koyalım.Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişirelim ve hamam hamam servis yapalım.
İfadelerEmoticon