Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Damat Paçası (Edirne) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
4 nüsha tavuk kotlet 3 sayı mukavemetsiz 1 akarsu bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tutam tuz 1 hisse nane 4 sayı tavuk pirzola haşlanır ve didiklenir. Fırın tepsisi yağlanır ve 3 nüsha güçsüz anaç iri parçalanarak tepsiye yerleştirilir. Averaj 180 derecede kızarana büyüklüğünde pişirilir. 2 çamçak tavuk suyu yufkaların üstüne dökülür ve tekrar fırına verilir. Sosu için 1 çamçak tavuk suyu tencereye alınır ve 3 yemek kaşığı un eklenip koyulaşana büyüklüğünde pişirilir. Pişen sosa 3 diş ezilmiş sarımsak eklenir. Tavuk suyunu çeken yufkalar fırından alınır ve üzerleri didklenen etlerle kaplanır. Etlerin üzerine üstelik sos dökülür. Sosuyla buluşan yemek yine fırına verilir. Cisim belli belirsiz pembeleşene kadar pişirilir. 1 yemek kaşığı tereyağında 1 lezzetli kaşığı pul biber ve ayrımsız sehim nane kızdırılır ve fırından çıkan yemeğin üzerine gezdirilir. Damat Paçası servise hazırdır.
İfadelerEmoticon