Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çıtır Börek Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İÇ HARCI İÇİN
- 4 adet patates
- zeytin yağı
- 1 kaşık salça
- Tuz, pul biber, karabiber
SOSU İÇİN
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 3 çay kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı elma sirkesi
Öncelikle bağırsak harcımızı hazırlayalım. Patateslerimizi haşlayalım. Haşlandıktan bilahare çatal yardımı ile ezelim. Ayrıksı yandan makul bir tavaya zeytinyağımızı koyalım. Salçamızıda koyup kavuralım. Ezdiğimiz patatesimizi bile katıp aynı volta karıştıralım. Tuz ,karabiber, pul biber katalım ve ocağın altını kapatalım. Demincek yufkalarımıza aylamak üzere sosumuzu hazırlayalım. Sirkemizin içinde nişastamızı eritelim. Eridikten sonradan zeytinyağımızı bile katalım ve karıştıralım. her bir yufkamızı 4 karşılık parçaya bölelim. Sosumuz dan sürelim ve bağırsak harcımızdan koyalım. Sigara böreğinden biraz henüz tartı .Olacak şekilde saralım ve semirtilmiş kağıt serilmiş tepsimize dizelim. Hep yufkalarımıza tıpkı işlemi uygulayalım. 170 evre fırında iyice kızarana büyüklüğünde pişirelim. Afiyet Olsun ☺☺☺
İfadelerEmoticon