Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Biberli Domatesli Bulgur Aşı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 su bardağı kalın bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet domates ya da domates sosu
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığından az karabiber
Bulguru bereketli suyla yıkayıp süzüyoruz.
Tencerede zeytinyağı ile biberleri ve domatesi (veya domates sosunu) kavurup bulguru arttırma ediyoruz. Alay Malay az buçuk daha kavurup tereyağı, tuz ve baharatları ekliyoruz. Üzerine çaykara suyumuzu ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu ihtiraz ocaktan alıp göt beziyle sarıp 10 dakika büyüklüğünde dinlendiriyoruz.
Bulguru annem bize kabaklı, soğanlı ve domatesli pişirirdi. Hesabına da kabaklı bulgur aşı derdi, elan bilahare onun birlikte tarifini paylaşırım. ;)
Ebebulguru sağlık açısından pirince göre henüz ferah olduğu için bundan sonra yeğleme ediyoruz.
Bulgur pilavını bütün sevmez ama bu tarifle yaparsanız eminim çocuklarınız de bayıla bayıla yiyeceklerdir.
Vakit Kaybetmeden biberle üstelik mükemmellik oluyor.
Afiyet olsun sağlıkla sıkıntı.
Sizce bu tanım zahmetli mi? El becerisi gerektiriyor mu?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak arama sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon