Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ajvar Soslu Kanepeler tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
400 gram patlıcan 200 gram al hoşur biber 1 dis sarımsak 1 nüsha ark sogan 3 skor domates 1 cay kasıgı tuz 1 tatlı kasıgı seker 1/2 cay kasıgı karabiber 1 cay kasıgı kuru nane 6 nüsha tos ekmegi 200 gram dilimlenmis kasar peyniri 200 gram salam 100 gram yesil zeytin 2 yemek kasıgı margarin Fırınınızın ızgarasını açıp, fırın tepsinize alüminyum folyo ya bile pişirme kâğıdı sererek biber ve patlıcanları dizerek közlüyoruz. Soğanı, sarımsak ve domatesleri soyup rendeliyoruz. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup dilimliyoruz. Margarini serbest bir tavaya alıp, içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 5 an kavuruyoruz. Domatesleri ve şekeri ekleyip hafif eriyene büyüklüğünde soteliyoruz. Daha sonraları patlıcan ve biberi ekleyerek 10 an kadar henüz belli belirsiz ateşte sotelemeye bitmeme ediyoruz. Sonuç adına baharatları ekleyerek blendırdan geçiriyoryz ve soğumasısını bekliyoruz. Kanepeler üzere tost ekmeklerinin kenarlarını çıkarıp siktirici karelere bölün. Üzerlerine ajvar sos sürdükten sonraları, dilimlenmiş kaşar ve salamları kurabiye kalıpları ile keserek ve yesil zeytinlerin cekirdegini cıkararak tike seklinde kesme ve süsleyerek servis ediniz.
İfadelerEmoticon