Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yumuşacık Çiçek Çörek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta ( sarının biri üstüne )
- 100 gram teremyağ oda ısısında ( 2 yemek kaşığı )
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
İçi için :
Yağları, sütü, şeker ve tuzu aynı sert alıyoruz. Yumurtaların birinin sarısını üstü için ayırıp mütezayit kısmını üstelik içine atıyoruz.
Bunları pus uçlarımızla iyicene karıştırıyoruz. üzerine bir bardak un koyup, unun konusunda mayayı boşaltıyoruz. Ele yapışmayan benzeri esas elde edene büyüklüğünde un koyuyoruz. (Bu de 5 bardağı buldu. )
Hamuru 30 dk dinlendiriyoruz. Hamuru 3 e bölüp aynı bölümünü alıyoruz. Merdaneyle biraz büyütüyoruz. Bardakla yahut benzeri kalıpla yuvarlaklar çıkarıyoruz. Ayrımsız yemeni alıp üstüne zeytin ezmesi sürüp üzerine başka tıpkısı yazma koyuyoruz. Tekrar ezmeden sürüp üstüne 3. Yuvarlağı koyuyoruz. Sonunda arasına sürdüğümüz 3 yuvarlağımız oldu. Sunu başkaca testis sarısı sürüyoruz. Strece sardığımız kalemle ortasına bastırıyoruz. Zait olacak şekilde yine bastırıyoruz. Kalan hamuru dahi bir şekilde tamamlıyoruz. Tepside 10 dk dinlendirip, 180 derecede 35 – 40 dk pişiriyoruz. Esenlik olsun. ;)
İfadelerEmoticon