Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patatesli Kabaklı Tuzlu Kek Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 4 yumurta
- 1 yumurta akı
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Tuz, pul biber, karabiber, nane, az çörek otu
- 3 büyük patates
- 4-5 kabak
- 1 kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 3-3, 5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
Üzerine:
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Yumurtaları tıpkısı anif kırın. konusunda yoğurdu, likit hasım, tuzu, baharatları ekleyip karıştırın.
Ayrı bire bir anif patatesleri soyup çok bastırık mümteni şekilde pespaye basit mikâp şeklinde doğrayın. Kabakları ve soğanı üstelik soyup mikâp mikâp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da mufassal ince zulüm ve hepsini karıştırın.
Yumurtalı karışımı patatesli kabaklı karışıma ekleyin, kabartma tozunu ve unu de ekleyip adamakıllı karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine karışımı düzgünce nişane.
üstüne fırçayla hafifçe er bezi sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Fırında altını taharri ederek altı ve üstü kızarana dek pişirin.
Ilıyınca dilimleyerek servis edin.
İsteğe bakarak birlikte katık ile bile servis edebilirsiniz.
Esenlik olsun. :)
İfadelerEmoticon