Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patatesli Ay Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Hamur malzemeleri :
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Alabildiği kadar un
Iç harcı için :
- 4-5 tane patates
- 1 tane domates
- 1 tane soğan
- KırmızıToz bıber
- Kara bıber
- Tuz
Bütün malzemeler bir yoğurma kabına alınır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamur üzeri örtülür ve yarım saat dinlendirilir. Patatesler soyulur kare şekilde ince ince doğranır kalın olursa pişmesi zor olabilir, domates ve soğanda doğranıp biber ve tuz eklenir. İç harcı hazır. Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler alınır. Alınan bezeler yuvarlak bir şekilde açılır. Resimde görüldüğü gibi tek tarafına patatesler konulur ve kapatılır kenarlarına iyice bastırılıp pişirilir üzerıne tereyağı sürülür. Afıyet olsun
İfadelerEmoticon