Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mısır Unlu Beyaz Lahana Sarması tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İç malzemesi;
- İnce mısır unu
- 200 gr kaymak
- 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
- Göz kararı tuz
- ve lahana
Suyu kaynatıp içine lahanaları atıp 3 dk kadar haşlıyoruz. İç malzemesini hazırlarken önce kaymağımız katı ise eriyoruz. Sıvı yağ, mısır unu, tuzu da ekleyip 2 dk kadar karıştırıyoruz. İsteyen biraz daha pişirebilir, isteyen daha çiğ bırakabilir, isteğe bağlıdır. Ben biraz daha kavurmaktan yanayım. Haşladığımız lahanalara sarıyoruz içi gayet yumuşak bir iç sarması kolay oluyor. Sarma işlemi bittikten sonra tencerenin yarısından biraz fazla su yarımdan az çay bardağı sıvı yağ ve göz kararı tuzu serpip kaynatıp ardından kısık ateşte pişiriyoruz. Not: Kaymak kullanıldığı için son derece lezzetli bir hal alıyor yöresel bir yemektir. Artvin köylerinde vazgeçilmez bayram ve misafir yemeğidir. Afiyet olsun.
İfadelerEmoticon