Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kek Kalıbında Elmalı Turtalar tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Hamuru için:
- Yarım paket margarin
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Birkaç damla limon
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Elmalı harç için:
- 5 tane küçük kırmızı elma (4 ’de olur)
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı şeker
- Kırılmış fındık (isterseniz)
Evvel elmalar rendelenir. Tıpkı tavaya rendeli elmalar, tarçın ve şeker hastalığı alınarak orta ateşte arada bir karıştırılarak pişirilir şeş kapatılıp münkesir fındıkta arttırma edilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soy malzemelerinin bütünü bire bir kapta yoğurulur. Kullanacağımız kek kalıplarının içleri yağlanır. Hamurdan biraz beribenzer benzeri gudde ayrılır (art şerit kısımları için) artan hamurdan bir gudde büyüklüğünde koparılıp unla açılır bir kasenin ağzıyla yuvarlaklar kesilir ve kek kalıplarının içlerine kenarlarına bastırılarak yerleştirilir. (Kaseyle kestiğimiz hamurlar kek kalıbından henüz açık olacak yani hamurları içine yerleştirdiğimizde hamurlar biraz dışarıda kalabilir çünkü pişerken o aksam sine çekiliyor) kaynak bitene kadar böyle açılır ve kaseyle kesilip yerleştirilir. Tüm hamurlar bitince kek kalıbına yerleştirilen hamurlar içleri abes şekilde 200 etap fırında 15 dakika pişirilir (gövde pembeleşene büyüklüğünde) bu tam küsurat aynı pazı kök açılır ve bıçakla şeritler halinde kesilir. Sonraları turta hamurları fırından çıkartılır ve içlerine elmalı harçlar paylaştırılır. Üzerlerine dahi abdestbozan halinde kestiğimiz hamurlar dizilir. Ve fırına tekrar koyulup yaklaşık 30 an pişirilir. (siz arama edin fırına göre değişir)
Soğuduktan sonra kalıplardan çıkartılıp servis edilebilir, afiyet olsun :))
AŞAMA: Bu tariften fotoğraftaki boyutta 8 pasaj turta çıkıyor.
İfadelerEmoticon