Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Güllü Elmalı Pasta tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
Hamuru için;
- 250 gr un (2, 5 su bardağı)
- 125 gr soğuk tereyağı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 yumurta
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 5-6 yemek kaşığı un
Arası için;
- Dilediğiniz kadar çekilmiş ceviz, fındık vs.
Üzeri için;
- 5-6 Elma (az gelirse ekleyiniz. )
- Elma suyu
- Şeker
- Tarçın
- Dilerseniz pudra şekeri
Öncelikle hamur malzemelerini geniş bir kaba alıp yoğuralım. Yağladığımız pasta kalıbına yayalım. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim ve tekrar üzerine hazırladığımız çekilmiş ceviz ve fındık harcını dökelim. İsteğe bağlı elmalarınızı pişmiş isterseniz üzerine yerleştirebilirsiniz ve yahut daha çok haşlanmış tarzında isterseniz kek piştikten sonra elmaları üzerine yerleştirip 5-8 dakika daha tekrar fırına atıp az pişirebilirsiniz. Pişme süresi kek pembeleşinceye kadar 180 derece önceden ısıtılmış fırında olacaktır.
Elmaların hazırlanışı;
Kabuklarını soymadan ortadan ikiye ayırıp içini temizlediğimiz elmaları ince dilim (2-3 mm) kesiyoruz. 2 su bardağı elma suyunu tencereye boşaltıp 1 tatlı kaşığı (daha tatlı isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz) toz şeker ekleyiniz ve kaynatınız. Kaynayan elma suyuna dilimlediğiniz elmaları koyunuz.
Not: Elmalar kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Elmalar kıvrılabilir .Duruma geldiğinde alınız. Yağlı fırın kağıdına 2 veya 3 dilim üst üste koyup rulo gibi kıvırınız. Tenceredeki elma suyunu dökmeyin. Çünkü yerleştirdiğiniz elmaların üzerine dökülecektir. Tarçın seviyorsanız .Elma suyuna tarçında ekleyebilirsiniz. Bir kaç kaşık elmaların üzerine gezdiriniz. Dilerseniz pudra şekeri dökebilirsiniz. Pastayı 1 gece dolapta bekletirseniz daha hoş olacaktır. Ben pişirirken bir kaç hatalarım oldu o yüzden tam istediğim gibi bir kek oluşmadı ama eminim sizinki daha güzel olacaktır.
Afiyet olsun.
Selamün Aleyküm Canlar,
Öncelikle sizlere önemli bir konudan bahsetmek istiyorum. Mâlum havalar soğuyor.Bu nedenle tahmin edersiniz ki doğu da yardıma muhtaç bir çok kardeşimiz var. Bu yakınımızda da olabilir. Bot, mont, kazak, çorap, kitap her türlü yardımı esirgemezsek hem onları hemde Rabbimizi inşaAllah sevindirmiş oluruz. Selam ve dua ile.
İfadelerEmoticon