Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çıtır Çıtır Peynirli Börek (Boşnak Böreği Tadında) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 paket böreklik yufka
- 300 gr tereyağ
İçi için:
- Lor peyniri
- Maydanoz (bizde maydanozlu sevmedikleri için ben koymadım) (İç harcını kıymalı, patatesli ya da ıspanaklı da yapabilirsiniz, tamamen damak tadınıza kalmış.)
- Yarım çay bardağı süt
Esasen gato baklavadaki kabilinden 5 ikmal yufkamızı alıyoruz. Tereyağını eritip 1 kaseye erittiğimiz tereyağını döküp sütü bile ekleyip karıştırıyoruz. (DENLI: çokça dikkatli sürmemiz gerekiyor bastırmadan zira dayanıksız haddinden fazla ayrıntılı olduğu üzere yırtılıyor.)
2. katına ve 4. katına karışımı sürüyoruz.
5. katına resimdeki üzere iç harcı koyup pasta şeklinde büsbütün sarıyoruz.
(8 geçenek çıkıyor, küsurat 8 sayı yufkayı ben katmer yapacağım.)
Her birini böyle yaptıktan sonraları tekrar uyuşma işini gerçekleştiriyoruz. Sonra artan tereyağını baklavadaki kadar üzerinden gezdiriyoruz, kızardıktan sonra mis kabil gevrek midelere.
İfadelerEmoticon