Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çıtır Çıtır Patatesli Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 paket baklava yufkası
- Yarım paketten az margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı süt
İç harcı için;
- 2 orta boy soğan
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- İsteğe bağlı olarak baharat
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
Tam kıvamında börek fırınlarını aratmayacak bir böreğe hazırsanız doğru adrestesiniz arkadaşlar.
Öncelikle iç harcımızı hazırlamayla başlayalım.
Patateslerimizi haşlayıp eziyoruz. Soğanları rendeleyip, az sıvı yağ koyduğumuz tavamizda kavuruyoruz. Daha sonra ezdigimiz patatesimizi, ince ince kıydığımız maydanozumuzu tuzumuzu ve isteğe bağlı olarak tuzumuzu ekleyip soğuması için kenara koyuyoruz.
İçine sürmek için margarin ya da tereyağını eritip, biraz soğuduktan sonra sıvı yağımızı ve sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
İki tane baklava yufkası alıp, üzerine karışımımızdan fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz. İki baklava yufkası daha alıp, üzerine koyuyoruz ve karşımdan yine sürüyoruz. Toplamda 4 adet yufka olacak. Kısa tarafına iç harcımızdan koyup sarıyoruz. Rulo haline gelen böreğimizi istediğimiz şekilde 3 e 4 e bölüp, üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk (üzerleri kızarana dek ) pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçince kurumaması için üzerini örtebilirsiniz. Çıtırlığı bozulmayacaktır. Afiyet olsun fotolarınız bizimle olsun.
Sizce bu tarifin zorluk derecesi nedir?
Kaydet
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak arama sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.
İfadelerEmoticon