MALZEMELER
Eksik kg kuzu hitit
4 adet bayağı kumpir
2 nüsha havuç
3 nüsha itidalli boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Natamam demet maydanoz
Sodyum Klorür, Karabiber, kekik
2 akarsu bardağı hamam akarsu
YAPILIŞ TARİFİ
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye cebin. Suyunu çekinceye büyüklüğünde kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. 5 an henüz kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere arttırma edin. 3-4 an daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Tuzu ve baharatı katın. Kalık saat pişirin. Ocaktan almadan ilk üzerine mufassal kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.
Sebzeli Kuzu Kavurma
MALZEMELER
Eksik kg kuzu hitit
4 adet bayağı kumpir
2 nüsha havuç
3 nüsha itidalli boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Natamam demet maydanoz
Sodyum Klorür, Karabiber, kekik
2 akarsu bardağı hamam akarsu
YAPILIŞ TARİFİ
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye cebin. Suyunu çekinceye büyüklüğünde kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. 5 an henüz kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere arttırma edin. 3-4 an daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Tuzu ve baharatı katın. Kalık saat pişirin. Ocaktan almadan ilk üzerine mufassal kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.
İfadelerEmoticon