Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize 15 Dakikada Etsiz Çiğköfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 kutu hazır etsiz çiğ köfte harcı
- 6 dilim ince doğranmış limon
- 1 küçük boy domates
- 1 orta boy soğan
- 3 küçük boy yeşil cin biber
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarim demet maydanoz(doğranmış )
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
- 2. 5 su bardağı su
Servis için;
Çiğköfte harcını 2. 5 akarsu bardağı ile ıslatılıp beş altı dakika dinlenmeye bırakılır. Dinlenen harca dilimlenen limonlar ilave edilerek suyu çıkana büyüklüğünde halk ile masraf içinde sıkılır. Henüz sonraları alelade halde rendelenmiş soğan, domates eklenir ve biber arttırma edilir. Ve birkaç dakika daha yoğrulmaya başlanılır. Daha sonra kutudan çıkan salça arttırma edilir ,beş altı gelirse evden bire bir yemek kaşığı kadar henüz biber salçası eklenir. Daha sonraları yeniden kutudan sâdır nar ekşisi likit yağ ve maydanozda eklenerek yağ çekene kadar ve kıvamını alana kadar yoğrulmaya bitmeme edilir. Yoğunluk aldıktan sonraları umum ile sıkılır ve biraz saat buzdolabında bekletilerek yeşillikler ile servis edilir. Sağlık olsun :)
İfadelerEmoticon