Merhaba Tryemek Tarifcileri
Bugün sizlere Kahramanmaraş’ın o meşhur Acem Pilavı Tarifini Vereceğiz
Şimdiden Acem Pilavı Yapacak Herkeze Afiyet Olsun
Acem Pilavı
Malzemeler:
Yarım kg kuşbaşı et
1 kg havuç (9-10 tane)
3 tane kuru soğan
3 su bardağı pirinç
2 kaşık tereyağı
Zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
Tuz
Tarifi :
Önce soğanı piyaz doğrayın, biraz zeytinyağında kavurmaya başlayın , ardından kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havuzları koyun ve güzel bir şekilde kavurun, yarısının ayırın, süslemek için kullanacağız, pirinç leri yıkayın ve kavrulan sebzelerin üzerine ilave edin iki dakika kavurup, tereyağı, tuz ve sıcak suyu koyun ve 10 dk pişirin, sonra 15-20 dk demlenmeye bırakın.
Diyer tarafta kuşbaşı etinizi biraz zeytinyağında kavurun, tuz ve istediğiniz baharatları ilave edip altını kapatın.
Dinlenmiş olan pilavı bir kalıp yardımı ile veya direk olarak servis kabına alın, üzerine kavurunca ayırdığımız havuç ve soğan karışımını ve en son kavrulmuş eti koyun ve servis yapın .
Arzuya göre kavrulmuş badem ve antep fıstığı serpin . Afiyet olsun
Acem Pilavı Tarifi,Nasıl Yapılır
İfadelerEmoticon