Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Karışık Ot Kavurması (İzmir) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
İzmir Mülk Kültür ve Turizm Müdürlüğü 1 sargı hristo teyeli otu 1 ilgi gün gülü otu 1 bağ ısırgan otu 1 sayı sıska soğan ½ su bardağı akarsu 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 diş sarımsak 250 gryoğurt Tuz, karabiber, pul biber (isteğe kapalı) Otları yıkayın ve sert yapraklarını ayıklayıp 2-3 cm boyunda doğrayınTencereye 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı kucak ve rendeli ark soğanı pembeleştirinÜzerine ayıklanmış ve yıkanmış otları ekleyip kavurunAra vuzuh karıştırarak 5-6 an kavurduktan sonra sodyum klorür, karabiber ve kem su bardağı hamam su ekleyip aheste ateşte 15-20 dakika pişirinServis tabağına alınarak basit adına , üzerine husye kırılarak ya birlikte üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilebilir.
İfadelerEmoticon